以食物为载体，让孩子们逐步获得有关“食”的知识，选择“食”的能力，了解“食的礼仪，传承“食”的文化，培养出拥有良好生活能力和生活态度的嘉幼娃。在暖冬十二美食月里，中2班开展了一系列食育主题活动。让我们一起来看看中2班的小朋友是怎样制作出一份份令人垂涎的“舌尖美味”。

        “麻花”俗语也叫散子，是中国特色小吃，也是中华民族优秀文化传统中的一种“饮食文化”。制成一根麻花需要把两三股条状的面拧在一起，再用油炸制而成。制作过程听着虽有些复杂，但基于兴趣，孩子们做出的成品，你被惊艳到了吗？

        以春革冬，以秋革夏，春生夏长,秋实冬藏,四时有节，而岁序成，是革之大义也。通过制作五彩饭团，让孩子们了解小小一粒米的来之不易，以及食物对我们的重要性，从而启发孩子们养成爱惜粮食的好习惯。同时也学习到了不同颜色食物的营养价值，食材要合理搭配。

        我们的孩子常见到的一般是中式菜肴的烹饪过程，而对西式的食物还是比较陌生。为了让孩子们了解一下西式食物的制作方法，让他们能体验烹饪的多样性。三明治是西式快餐中比较有代表性的一种食物，而且制作简单，美味又营养。在过程中学习安全地使用工具，了解适宜的西餐用餐礼仪。

        食育，是以食物为载体的教育。它不仅是“食”的过程，更是“食”的教育，是回归生活的教育，也是回归教育的本源。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要帮助幼儿形成良好的饮食习惯。”嘉园倡导将“食育”渗透于一日生活中，力求让幼儿吃得科学、吃得开心的同时，吃出健康、吃出品味、吃出习惯、吃出学问。

撰稿：李雅莉

编辑：叶雪真