缓解视疲劳,防止近视的发生或进一步发展,除了注意视觉训练和户外活动外,还要注意一些营养素,为维护眼睛的健康提供充分的物质基础。对儿童视力而言,重要的营养素一共有6大类,分别是:对眼睛“黄斑区”有益的叶黄素、玉米黄素;对眼睛光感调节能力有益的维生素A或胡萝卜素增加眼底血液循环的花青素;辅助这些营养素发挥作用、延缓眼睛衰老的维生素家族、矿物质以及DHA。
1.叶黄素和玉米黄素
叶黄素和玉米黄素能吸收光线中有害的紫外线和短波光,同时捕获危险的自由基,帮助眼睛延缓疲劳和衰老。
2.维生素A或胡萝卜素
眼睛适应明暗变换与维生素A密切相关。维生素A缺乏,眼睛从亮到暗的适应能力就会下降,还会让眼睛表面的角膜干燥,严重时就是“干眼病”。
3.花青素
花青素能够增加眼底微循环的血流,加速眼部代谢,加强营养物质交换,增强对眼部毛细血管的保护作用,缩短黄斑功能恢复的时间。
4.B族维生素、维生素C和维生素E
这些维生素有助于恢复视疲劳,延缓眼球功能的衰老。
5.钙和锌
膳食中长期缺钙,眼肌调节能力和恢复能力差,容易加深近视度数。如果没有足够的锌,会出现弱光下视物不清。
6.DHA
眼睛中含有相当高水平的DHA,对视神经系统的活跃很有帮忙。学龄儿童保护视力,满足眼睛所需营养,要让孩子常吃黄、橙、红、紫、绿等有颜色的食物。
(1)绿色食物
菠菜、油菜等各种深绿色叶菜,它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C。
(2)橙黄色食物
黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食,富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素。