菌菇种类很多，营养丰富，幼儿园的食谱里经常会出现。一次午餐时光，来自涵涵和子皓的对话：“老师，汤里的东西是蘑菇吗？怎么是白色的？”“我吃过香菇，不是这个颜色的。”带着孩子们的疑惑、好奇、猜想。于是，我们的课程故事应运而生。

        一、初见菌包，探究奥秘

        蘑菇家族到底有哪些成员？带着思考，孩子们各显其能，寻找答案。有的走进了超市、菜市场，在蔬菜柜台前驻足观察；有的让爸爸妈妈带着他们户外寻找；有的和爸爸妈妈一起上网查找资料。“我看到的蘑菇是干的，短短小小的。”“花菇头上有点裂，像地球裂开了一样。”“草菇长得很圆，翻过来像小船。”“有的蘑菇是有毒的，不能吃。”经过一番查找，孩子们发现了很多关于蘑菇的奥妙。张酉熙带来准备好的“菌包”，认真地学习蘑菇的种植生长方法。

        二、悉心浇灌，记录点滴

        于是一场呵护菌菇生长之旅开启了，每天早上入园时大家都乐此不疲地看看湿度、喷喷水、观察着，期待着菌菇的变化。按时完成种植记录、仔细观察蘑菇的生长状态。过了几天，小菌菇疯长了起来，一天比一天大。“哇！看我的蘑菇长得这么大了。”阿楷不禁感慨道。

        三、品尝美味，收获快乐

        此次菌菇之旅，幼儿不仅学会了如何照顾菌菇，也体验了自己动手的乐趣。孩子们还开展了“采菇”活动，大家一起把采摘下来的新鲜蘑菇制作成香味十足的菜肴！又发动脑筋将剩下的菇晒成了干利于保存。

“菇”事不不仅于此，“课程源于生活，一次简单的菌菇‘邂逅’，可以让幼儿的观察力得到发展，生活技能提高，触动情感认知。由于疫情原因，后期，继续开展相应的活动，我们的“菇”事还在继续......

撰稿：许春萍

图片：中3班

编辑：叶雪真